最令人惊喜的地方是什么？
棕榈市的警方随时在留意有没有危险驾驶出现。在白天，他们还会照规矩办事。但到了晚上，他们便会用尽一切必要手段来阻止你。白天你必须竭尽所能地撩拨在棕榈市四处巡逻的警车。但入夜之后规则就改变了，因为穷凶极恶的特遣队将会出动，而他们要抓的不只是你，还有你的车子。
在《极品飞车21：热度》中赢得白天及夜晚的赛事便能获得新装备。话虽如此，玩家能在日落之后拿到更棒的奖励。然而请记住，夜间飙车可是门危险生意。有多危险呢?这么说吧，要是你无法活着看到日出那一刻，那你就会很快地失去一切了。赢得某些夜间赛事甚至能让玩家获得车辆专属的独特高级零件奖励，但玩家最好快点把它们带回车库去，因为要是被警方逮到，他们可是会没收这些零件的！
在夜间除了能获得更多奖励外，还可以透过冲撞警车、逃脱追捕以及赢得比赛来增加宝贵的「热度」。
随着你乱法犯禁，你的热度等级也会提高。热度等级越高，警方就会更想方设法要阻止你，要是逼得太急，他们可是不会手下留情。前往躲藏处或者车库来存放你的声望并降低热度等级，但记得要先甩掉后头跟着的警方。
务必留意，警车会持续在棕榈市各处巡逻，查看各景点和活动的状况。要是他们在白天抓到你危险驾驶，那你就会遭到罚款，但要是在夜晚被抓，那他们可不只会拿走你的钱，还会没收你所获得的奖品，同时清空你所获得的声望
车辆选单的丰富：127辆，这还只是最初期的数字，考虑到游戏还在更新，最终数字还会有所提高。虽然比不过地平线，但是这个数量无论是放在所有赛车游戏还是单就极品飞车系列来看都是数一数二的
宽广的地图环境：地图这件事一直是值得争议的点，但这次的结果没有令人失望：从矿区到港口，丰富的地形以及道路在让人流连忘返的的同时也给赛车手们不小挑战
日夜不同赛事的设计：你可以选择在白天的正规赛事中赚取金钱......
也可以在夜晚的非法赛事中赚取名声......
日夜不同目的的设计可以说是满足了多数人的欲望。
只要你能享受......
高热度赛事的设计：讲实话如果没有高热度赛事和终极终极 零件的存在，那么夜晚将会是单调的“见好就收”，并且面对着满级以后失去跑夜晚赛事的尴尬。而高热度赛事的出现改善了这一切：同等性能指数的对手，前三名完成获得零件的诱惑，以及对自己夜晚生存能力的肯定。也许有为了刷零件的尴尬，但是这是对你能力的肯定与支持。